豆角怎么做好吃（豆角怎么做好吃 家常菜）

本文目录一览：

• 1、老豆角怎么做好吃又简单
• 2、长豆角怎么做好吃?
• 3、豆角怎么做好吃又简单?
• 4、白豆角怎么做好吃
• 5、老豆角怎么做又简单又好吃

老豆角怎么做好吃又简单

1、将处理干净的老豆角切成小粒，加入盐和面粉拌匀，确保每个豆角粒上都均匀沾上一层干面粉，无多余干面粉且不粘手为宜。待蒸锅水开后，放入拌匀的豆角粒，大火蒸20分钟，取出后摊开降温。将大蒜捣成蒜泥，加入少许香油拌匀，再将蒜泥倒入蒸好的豆角中，拌匀即可。

2、蒸豆角（农家风味）做法：将老豆角洗净切碎，拌入食用油锁住水分，少量多次加入面粉或玉米面（可加鸡蛋增加松软度），裹匀后上锅大火蒸8-10分钟。蒸好后放凉，配蒜泥、香油、醋、辣椒油等调成的蘸汁拌匀。特点：软糯劲道，既是菜又是主食，北方家常做法。

3、凉拌麻酱豆角（清爽开胃）特点：酱香浓郁，适合夏季做法：豆角焯水时加盐和油保持翠绿，煮熟后过凉水。蒜末、盐、醋、生抽拌入豆角，码盘。麻酱加凉开水、香油调稀，淋在豆角上即可。豆角煎蛋（快手早餐）特点：简单营养，10分钟完成做法：豆角切小粒，炒至七成熟，加盐调味。

4、老豆角简单又好吃的做法为凉拌豆角。具体步骤如下：准备豆角：将豆角洗净，切断儿，以便更好地入味和烹饪。焯水豆角：锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，这样可以使豆角保持翠绿。将豆角放入沸水中焯水，焯熟后捞出，过凉水，然后淋干水分备用。调制蒜末调料：蒜切成末或捣成泥。

5、老豆角做得好吃又简单的方法有以下几种： 凉拌豆角 做法：将豆角洗净切段，煮熟后沥干水分。加入盐、蒜蓉、鸡粉、醋搅拌均匀，最后滴上香油即可。 特点：这道菜清爽可口，非常适合夏天食用，操作简单快捷。 豇豆西红柿炒鸡蛋 做法：豇豆切段，西红柿切块，鸡蛋打散炒熟备用。

6、老豆角做好吃又简单的方法有以下几种：凉拌豆角：步骤：豆角洗净切段，煮熟后捞出沥干；加入盐、蒜蓉、鸡粉、醋搅拌均匀；最后滴上香油即可。特点：这道菜清爽开胃，适合夏天食用，操作简单，保留了豆角的原味。

长豆角怎么做好吃?

凉拌麻酱豆角（夏日必备）材料：长豆角、芝麻酱2勺、生抽1勺、醋半勺、蒜泥、盐做法：豆角焯水3分钟至熟透，捞出过冷水保持脆嫩。芝麻酱加少量温水调开，加生抽、醋、蒜泥、盐拌匀。豆角切段淋酱汁，撒点白芝麻更香。贴士：冷藏后口感更佳，清爽开胃。

长豆角可以通过以下几种方式做得非常好吃：清炒长豆角：准备食材：长豆角、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。做法：将豆角洗净切段或保持整根，热锅加油放入蒜瓣炒香，加入豆角翻炒至变色，再加入食盐和鸡精调味，炒至豆角断生即可出锅。豆角炖肉：准备食材：长豆角、猪肉、生姜、葱、料酒、生抽等。

清炒是最简单也是最常见的做法。首先将长豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放油烧热，下入豆角快速翻炒，加入适量的盐、蒜末和少许鸡精调味，炒至豆角变色变软即可出锅。这种做法保留了豆角的原味，口感清脆。酱炒长豆角：将长豆角处理干净后，切段。

干煸豆角（香辣下饭）材料：线豆角、干辣椒、花椒、蒜末、盐、生抽、芝麻做法：豆角洗净去筋，掰成5厘米长的段。锅中倒油（稍多），烧至六成热，下豆角炸至表皮起皱捞出控油。留底油，爆香干辣椒、花椒和蒜末，倒入豆角，加盐、生抽翻炒均匀，撒芝麻出锅。

长豆角做好吃的家常方法有多种，以下推荐几种简单又美味的做法：干煸长豆角 干煸长豆角是一道非常下饭的家常菜。首先将长豆角洗净切段，干辣椒剪成小段，蒜瓣剁碎备用。锅中加热适量油，待油温升高后，下入长豆角进行炸制，直至豆角表面起皱，捞出沥油。

豆角怎么做好吃又简单?

老豆角简单又好吃的做法为凉拌豆角。具体步骤如下豆角怎么做好吃：准备豆角豆角怎么做好吃：将豆角洗净豆角怎么做好吃，切断儿，以便更好地入味和烹饪。焯水豆角：锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，这样可以使豆角保持翠绿。将豆角放入沸水中焯水，焯熟后捞出，过凉水，然后淋干水分备用。调制蒜末调料：蒜切成末或捣成泥。

煮制汤底：加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让汤底的味道充分融合。烹煮豆角：将处理好的豆角段放入汤底中，煮至豆角变软。涮煮肉片：将腌好的肉片逐片放入汤底中，用筷子轻轻搅动，使其均匀受热，待肉片变色即可捞出。

凉拌麻酱豆角（夏日必备）材料：长豆角、芝麻酱2勺、生抽1勺、醋半勺、蒜泥、盐做法：豆角焯水3分钟至熟透，捞出过冷水保持脆嫩。芝麻酱加少量温水调开，加生抽、醋、蒜泥、盐拌匀。豆角切段淋酱汁，撒点白芝麻更香。贴士：冷藏后口感更佳，清爽开胃。

蒸豆角（懒人必学）特点：软烂入味，既是菜又是饭做法：处理豆角：老豆角先整根洗净沥干，再掐去两头（避免清洗时进水），切成段。调味：加少许盐、一勺食用油拌匀，让每根豆角裹上油防粘。裹面粉：撒半碗面粉（普通面粉即可）拌匀，使豆角均匀沾粉。

老豆角做得好吃又简单的方法有以下几种： 凉拌豆角 做法：将豆角洗净切段，煮熟后沥干水分。加入盐、蒜蓉、鸡粉、醋搅拌均匀，最后滴上香油即可。 特点：这道菜清爽可口，非常适合夏天食用，操作简单快捷。 豇豆西红柿炒鸡蛋 做法：豇豆切段，西红柿切块，鸡蛋打散炒熟备用。

豆角：300克（洗净去筋，掰成段）五花肉：100克（可选，切片增香）姜片：3片 蒜瓣：2瓣（拍扁）生抽：1勺 盐：适量 胡椒粉：少许 食用油：1勺 清水或高汤：适量 步骤：处理食材：冬瓜切块（约2厘米厚），豆角掰成5厘米长的段。若用五花肉，切薄片备用。

白豆角怎么做好吃

干煸白豆角（经典下饭菜）材料豆角怎么做好吃：白豆角 300克 蒜末 2瓣 干辣椒 3-4个（可选）花椒 少许 盐、糖、生抽 适量 做法豆角怎么做好吃： 豆角洗净去筋豆角怎么做好吃，掰成5cm左右长段豆角怎么做好吃，沥干水分。 热锅冷油（油稍多些），中小火将豆角煸炒至表皮起皱微焦（或用油炸至虎皮状更香）。

豆角下锅：接着把豆角倒进锅里翻炒几下，加点盐，再倒点白开水，大火炖5分钟，让豆角吸收一下肉汁和调料豆角怎么做好吃的味道。加入土豆：5分钟后，把土豆条加进去，再尝一下盐味够不够，不够就这个时候加点，然后盖上锅盖再煮5分钟。

干煸白豆角（香辣下饭）特点：外皮微焦，香辣入味，配米饭绝佳。做法：处理豆角：豆角洗净掰成5cm段，沥干水分（避免油炸溅油）。炸/煸炒：省油版：热锅少油，中小火慢煸至豆角起皱变软，盛出备用。 酥脆版：豆角擦干，中火油炸至表皮微皱捞出。

老豆角怎么做又简单又好吃

老豆角简单又好吃的做法为凉拌豆角。具体步骤如下：准备豆角：将豆角洗净，切断儿，以便更好地入味和烹饪。焯水豆角：锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，这样可以使豆角保持翠绿。将豆角放入沸水中焯水，焯熟后捞出，过凉水，然后淋干水分备用。调制蒜末调料：蒜切成末或捣成泥。

将处理干净的老豆角切成小粒，加入盐和面粉拌匀，确保每个豆角粒上都均匀沾上一层干面粉，无多余干面粉且不粘手为宜。待蒸锅水开后，放入拌匀的豆角粒，大火蒸20分钟，取出后摊开降温。将大蒜捣成蒜泥，加入少许香油拌匀，再将蒜泥倒入蒸好的豆角中，拌匀即可。

处理豆角：老豆角先整根洗净沥干，再掐去两头（避免清洗时进水），切成段。调味：加少许盐、一勺食用油拌匀，让每根豆角裹上油防粘。裹面粉：撒半碗面粉（普通面粉即可）拌匀，使豆角均匀沾粉。蒸制：铺在蒸屉上，水开后大火蒸10-15分钟，关火后立刻抖散。

蒸豆角（农家风味）做法：将老豆角洗净切碎，拌入食用油锁住水分，少量多次加入面粉或玉米面（可加鸡蛋增加松软度），裹匀后上锅大火蒸8-10分钟。蒸好后放凉，配蒜泥、香油、醋、辣椒油等调成的蘸汁拌匀。特点：软糯劲道，既是菜又是主食，北方家常做法。

老豆角做得好吃又简单的方法有以下几种： 凉拌豆角 做法：将豆角洗净切段，煮熟后沥干水分。加入盐、蒜蓉、鸡粉、醋搅拌均匀，最后滴上香油即可。 特点：这道菜清爽可口，非常适合夏天食用，操作简单快捷。 豇豆西红柿炒鸡蛋 做法：豇豆切段，西红柿切块，鸡蛋打散炒熟备用。